К чаю в Китае, как известно, отношение особое и благоговейное. Поэтому каждый чайный дом в Пекине имеет свой колорит, и имеет определенную специфику, отличающуюся от чайных домов других регионов Китая. Вообще чайные дома столицы имеют разные категории. К примеру, расположенные невдалеке от района Тяньцяо, характеризуются эстрадным искусством. В обычных же чайных все внимание сконцентрировано на самом процессе чаепития. Причем в теплое время года чаепитие происходит на улице.
(дальше…)